岗位职责:
1. 负责厨房炒锅相关工作,确保菜品的高质量出品;
2. 根据菜单要求,准备和烹饪各类菜肴,保证口味和质量的一致性;
3. 熟练掌握各种烹饪技巧,能够独立完成炒菜任务;
4. 负责炒锅区域的卫生清洁,保持工作环境整洁有序;
5. 合理使用和保管厨房设备及工具,确保安全操作;
6. 协助其他厨房工作人员,共同完成备餐和出餐任务;
7. 控制食材成本,减少浪费,协助优化菜品制作流程。




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