岗位职责：
1、生产前的准备工作：
当天要生产的产品批记录的准备、工器具设备及生产场所的准备。
2、按照GMP文件要求（管理规程、工艺规程、SOP等）组织班组的生产，操作、记录、确认、监控。
3、生产结束：
清场、交接班的准备或下一班生产的准备。
4、异常情况及时反馈及时处理。
م、依据GMP标准规范本班组人员的个人卫生及着装。
6、合理按排生产人员与生产进度。
7、产品、批号、批量、产量、成品率、物料平衡等日统计及月统计。
8、质量、异常情况发生的原因及处理要做好记录与统计。
9、设备运转情况的记录反馈。
10、工艺执行情况的记录反馈。
11、做好人员的考勤任职要求：
1、年龄25-45岁2、责任感强，工作自主，有较强的人际沟通能力3、有较强的管理能力，富有团队合作精神。
4、三年以上企业管理经验。
5.有水产食品生产行业工作经验者优先入取。