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“平潭客厅”开门迎客

来源:平潭时报 时间:2019-11-23 作者:林祥鹭 浏览量:

上楼村“楼台会”
“平潭客厅”开门迎客 


↑移动餐车加入手绘元素

↑郭信杰(左)和林逢捷在制作美食

■融媒体记者

林祥鹭/文 蔡起辉/摄

“听说最近上楼村里有台湾美食,环境也不错。我家住在附近,就过来坐一坐、拍拍照。”从“平潭客厅”离开,市民陈鑫手里外带了一份台式汉堡。近日,位于上楼村“楼台会”的“平潭客厅”对外试营业,吸引了不少市民前来尝鲜。

“平潭客厅”由四个青年合力改造的,他们将文化展示空间与台湾美食厨房进行结合。四个人中有两位来自台湾,一位来自贵州,还有一位来自平潭,他们的想法经过碰撞与交流,在上楼村里开出了美丽的花,为乡村旅游发展注入了新的动力。

两岸青年打造

新平台

13日,记者一行来到上楼村“楼台会”,只见两层高的石头厝有了不一样的面貌:文化空间与温暖厨房进行结合,志工驿站与旅游定制形成配套,老旧物件与文创新品进行碰撞。原来这是“随行”团队对“楼台会”进行的二次改造。

“随行”团队由两岸青年组成,分别是台湾青年林逢捷、郭信杰,贵州青年冉光霞,平潭青年念雄。四个人携手打造了“平潭客厅”,既重温老厝记忆,又添加人间烟火气。“我们搜集并保留许多老物件,以最朴实的方式造就一个温暖厨房。”念雄说。

在厨房里,林逢捷和郭信杰正在制作台湾美食。郭信杰说,考虑到快餐便携,适合游客随点随带,因此我们敲定台式汉堡作为主食。为了让菜单更加丰富,还提供了现烤面包、台湾香肠、台湾冬瓜茶等。“我们把上楼村当做一个家,把‘楼台会’打造成‘平潭客厅’,而餐饮空间是必不可少的部分,食物做好,游客吃得开心,才会考虑住的问题。”郭信杰说。

建筑是文化的展现,社区是生活的体现。而“楼台会”本身寓意着上楼与台湾的相会,包括台湾青年、台湾文化的融入。借由上楼社区聚落,让两岸的居民、青年在这里聚集、交流、创作、展示。“在这个空间里,我们可以办活动、办展览或品尝台湾小吃,村民可以进来坐坐,联络感情。”林逢捷说。

激发乡村旅游

新活力

从9月洽谈项目到10月改造石厝,“随行”团队耗费一个月,让这个空间重焕新的活力,这是“楼台会”年度计划中的第三阶段项目。

据了解,此前“楼台会”第一阶段以“台岚生活节”为主题,通过楼台周年庆和两岸国学交流,充实空间内涵。第二阶段以“台岚仲夏夜”为主题,展开了艺术家驻村、海滩游等活动,加强两岸交流。随着两岸交流活动增多,也让更多青年看好这片沃土。

上楼村原本是一个有着三百多年历史的小村落,随着2016年试点两岸社区融合以来,上楼村逐渐成为岚台交流的窗口,吸引更多台胞来这里逐梦、圆梦。“石头厝是平潭地域文化的代表,我们根据石头厝的空间特点,设计时融入了台湾理念,希望打造一张平潭新名片。”上楼村社区规划师陈信豪说。

全域旅游发展离不开乡村,乡村旅游发展离不开民宿; 民宿发展离不开文旅融合,文旅融合不能停留在情怀。随着岚岛民宿数量急剧增长,更加需要用多种互动形式进一步丰富游客体验。而“平潭客厅”在这一点上下足了工夫。

郭信杰透露,“平潭客厅”还将在本月底启动旧物市集,通过“以物易物”的方式,激发乡村旅游发展新的动力。“接下来,我们还会继续丰富‘平潭客厅’的内容,让这里成为一个具有旅游吸引力的平台。”

上楼村党支部书记陈振国说:“‘平潭客厅’不仅为上楼村带来了人气,而且为台湾青年在岚创业提供了一个平台。通过集聚台胞的文化创意,让村里文化底蕴更足,乡村旅游发展更健康。下一步,我们还将与台胞合作改造石头厝成为民宿,使乡村旅游业态更丰富。”

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